Les Vins Rouges

Les vins rouges en top

Vully

       
Pinot noir 10cl 4.40 50cl 21.--

Valais

       
Pinot noir de Sierre 10cl 4.50 50cl 22.--
Goron "Vin de Pays"     50cl 18.--

Venus "Assemblage Domaine Charles Bonvin"
Cépages : syrah, merlot, diolinoir

    50cl 29.--

Cornalin "Cave des Collines"
Cépage : cornalin

    50cl 30.--

Humagne rouge "Cave lmesch"
Cépage : humagne rouge

    50cl 30.--

Syrah "Cave des Collines"
Cépage : syrah

    50cl 30.--

Le Beaujolais

       
Saint-Amour 10cl 4.40 50cl 21.--

Italie

       
Nero d'Avola Sicilia "Baroncelli" 10cl 4.20 50cl 20.--

Chili

       
Cabernet Sauvignon 10cl 4.20 50cl 20.--

Les vins rouges Suisse en bouteilles

Fribourg

       

Vully "Domaine Eric Simonet"
Cépage : pinot noir
Caractéristiques : Vin élégant fin et fruité, charme par ses arômes de petits fruits rouges.

  39.--    

Valais

       

Dôle de Salquenen "Sang de l'Enfer"
Cépages : pinot noir, gamay
Caractéristiques : le pinot noir confine à ce vin sa race, sa noblesse et son bouquet. Le gamay lui donne son goût fruité et sa robustesse

  43.--    

Pinot noir de Sierre "Domaines Rouvinez"
Cépage : pinot noir
Caractéristiques : Robe d'un rouge franc avec des reflets noirs et bleutés; parfums de cerise et de framboise très mûre, légèrement fumé; noble et puissant au palais, dégageant progressivement des saveurs de cassis et de violette quand le tannin s'atténue

  39.--    

Humagne rouge "Domaine d'Ardévaz"
Cépage : humagne rouge
Caractéristiques : des notes épicées, des senteurs de tabac et de thé, une attaque franche et vive, des tanins parfaitement intégrés offrent à ce vin une charpente solide

  55.--    

Cornalin "Domaine Charles Bonvin, Sion"
Cépage : cornalin
Caractéristiques : robe intense aux reflets violacés, nez de petits fruits, cerises noires, notes végétales positives, vin tannique, dans sa jeunesse astringente certes un peu turbulant, avec le temps d'une grande finesse.

  55.--    

Syrah "Domaine de Crêtaz Plan"
Cépage : syrah
Caractéristiques : ample, riche, tannique et puissant au palais, ce vin surprend par sa longueur et son élégance

  55.--    

Clos du Château "Domaine Charles Bonvin"
Cépages : pinot merlot
Caractéristiques : Robe profonde, rubis, avec des reflets violacés ; bouquet de petits fruits avec des notes plus épicées, poivré, légèrement fumé ; ample et racé en bouche

  39.--    

Diolinoir "le Patricien"
Cépage : diolinoir
Caractéristiques : vin fruité et corsé, riche en couleur et en bons tanins au caractère moelleux. Il possède un nez de fruits mûrs et une grande ampleur en bouche.

  39.--    

Tourmentin "assemblage rouge élevé en barrique"
Cépages : pinot noir, cornalin, humagne, syrah
Caractéristiques : riche en bouche, discrètement boisé avec des saveurs rappelant la girofle et le cassis, concentré corsé, d'une rare richesse aromatique

  59.--    

Tessin

       

Baiocco
Cépage : merlot
Région de production : Sottoceneri
Caractéristiques : nez intense, harmonieux, complexe. En bouche, doux, frais et fruité, de bonne structure, avec des tanins doux et mûrs, un bel équilibre et une longue finale.

  49.--    

Riflessi D'Epoca "Guido Brivio"
Cépage : merlot élevé en barrique
Caractéristiques : Rouge rubis chargé et intense. Au nez complexe intense et frais. Senteurs de fruits à baies noires comme la myrtille et la mûre. Notes de torréfaction qui rappellent la réglisse, et de délicates nuances épicées. Bien équilibré, avec une fin de bouche harmonieuse et persistante.

  79.--    

Les vins rouges Français en bouteille

Côtes-du-Rhône

       

Vacqueyras "les Truffiers"
Cépages : syrah, grenache, mourvèdre, cinsault
Caractéristiques : il se distingue par sa puissance, sa virilité et la finesse de ses arômes, une belle structure et une finale de belle longueur.

  45.--    

Le Bordelais

       
Château Gressier Grand Poujeaux, Moulis. cru bourgeois
Cépages :cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot petit verdot
Caractéristiques :exalte d'excellents parfurns fruités et boisés, rond en attaque, finesse et concentration, avec une finale poivrée.

37.5cl
55.--
32.--
   

Château la Grâce Dieu, Saint-Emilion grand cru, Cuvée passion deux femmes
Cépage : 100% merlot
Caractéristiques : nez floral et fruité sous fond de sous-bois, on retrouve le fruit en bouche

  62.--    

Languedoc Roussillon

       

Château de Montmal, Fitou
Cépages : syrah, grenache, carignan (12 mois de barrique)
Caractéristiques : d'une belle robe grenat ce Fitou dévoile des arôrnes de fruits rouges mûrs, il est élégant en bouche, et se distingue par sa souplesse.

  39.--    

Caudios Château d'Agel
Cépages : syrah, grenache noire
Caractéristiques : intense robe brillante soutenue avec une couleur grenat aux nuances violines. Nez complexe avec une palette aromatique variée, entre puissance et fraicheur.

  49.--    

Terres la Baume, Au Coeur du Languedoc
Cépages : syrah, cabernet sauvignon (12 mois de barrique)
Caractéristiques : fruits rouges, cassis et framboise, puis violette, ample, rond, finale de fruits cuits et vanillée.

  55.--    

Les vins rouges Italiens en bouteilles

Nero d'Avola Sicilia "Domaine Calastrasi"
Cépage : nera d'Avala
Région de production : Sicile
Caractéristiques : vin fruité et frais, avec un bel équilibre, souple avec des arômes de baies, poivre et belle finale

  39.--    

Amarone della Valpolicella "Domaine Roari"
Cépages : corvina, rondinella, molinara
Caractéristiques : Robe rouge d'une couleur profonde et intense, élaboré à partir de raisins très sucrés et mis à sécher. Son nom fait allusion à cette note amère caractéristique de ce type de vin particulier et d'une grande générosité, au riche et complexe bouquet épicé, puissant.

  69.--